بريوش على شكل وردة , طريقة تحضير البربوش علي هيئة وردة

البربروش من المعجنات  وسهلة في التحضير جدا ومكونات متاحة في البيت المصري

مكونات البربروش

يتكوننالبربروش  من :

1-  كوب من الدقيق

2- بضتين

3- كوب من الماء

4- معلقة من البيكنج بودر

5- معلفتين زيت

6-معلقة فانيلا

7- خميرة

8- زعتر

طريقة تحضيرالبربروش

1- يضع الدقيق في حلة صغيرة ونضع عليها الزيت ونقلب جيد ونضع البيضتين علي الدقيق

2- ونضع الفانيلا والبيكنج بودر علي الخلطة ونقوب بالتقلب جيدا

3- ثم نترك الخليط الدقيق فترة لمدة نصف ساعة حتي يخمر العجين

4- وبعد ما يخمر ويزداد وزن العجين  ثم نقطع العجين الي كور صغيرة

5- بعد التقطيع العجين نجيب كوب من الماء وبالقاعدة  نضغط علي العجين

6- العجين المتقطع نقطعه بالسكين علي شكل  مثلثات للخارج

7- وبالتالي نعمل ذلك في كل الكرات

8- ونرص القطع البربروش في الصينية وتكون مدهونة بالزيت أو الزبدة

9- ونترك العجين حتي يرتاح قليلا ونري بعد فترة أنه ازداد وزنه

10- نضع علي مركز العجين التي كان عليها كوب من الماء رشة من الزعتر

11- ثم ندهن العجين بالبيض علي الخارج حتي يخرج اللون الدهبي

10- ندخل العجين الفرن ويكون الفرن ساخن علي درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة

11- ويخرج البربروش بشكل المرغوب فيه

بريوش على شكل وردة, طريقة تحضير البربوش علي هيئة وردة

البربروش علي أشكال وورد