الطبخ من الفنون و المهارات المميزة جدا اللى بيمتاز بها الكثير من الاشخاص
و هناك الكثير من الوصفات لا يدركها بعض الاشخاص منها طريقه عمل الفاصوليا البيضاء .
1. المكونات هذه هي المكونات التي تحتاجها لإعداد الفاصوليا البيضاء بالدجاج:
4 صدور دجاج مقطعة ومسحبة. رأس بصل كبير مقطع. فص ثوم مهروس.
3-4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. أرز أسمر مطهو مسبقًا. 2-4 ملاعق صغيرة كمون.
بهارات وتوابل وملح حسب الرغبة. 1-2 كوب من الفاصوليا البيضاء الجافة. 1-2 كوب من عصير
الطماطم الطازج.
2. الطريقة إليك طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج بالتفصيل:
1. قم بغلي بضعة أكواب من الماء، ثم انقع الفاصوليا البيضاء في هذا الماء قبل
الطهي بمدة 12-24 ساعة.
2. استبدال ماء النقع بماء دافئ جديد كل بضعة ساعات إذا أدرت ذلك.
3. قم بسلق الفاصوليا البيضاء مع ماء لمدة 30 دقيقة على نار هادئة. 4. أنزل
الفاصوليا البيضاء عن النار واتركها جانبًا.
5. قم بتشويح البصل والثوم مع زيت الزيتون في وعاء عميق، ثم أضف قطع الدجاج
وقلبها قليلًا مع الزيت والبصل والثوم.
6. أضف الملح والبهارات والتوابل ثم قم بغمر الدجاج بما يقارب لتر أو أقل من
الماء واترك الدجاج يغلي مع المرق لمدة 30-40 دقيقة.
7. قم بتصفية المرق من الدجاج والبصل، ثم أضف إليه عصير الطماطم والكمون والفاصوليا البيضاء،
واترك المزيج على النار لمدة 30-40 دقيقة.
8. يقدم هذا الطبق عادة مع طبق من الأرز.
طبخات الفاصوليا البيضاء
