طريقة عمل العوامة المقرمشة , سر نجاح العوامه المقرمشه او لقمه القاضي

تعتبر العوامة المقرمشة من اقدم نوعيات

 

الحلويات و أصبحت تنقل من جيل الى جيل

 

وهي لذيذة جدا جدا و رخيصة و طريقتها هيا كوبان

 

من الدقيق المطحون ملعقه صغار من الخميرة

 

و رشه صغار من الملح و ملعقه صغار من

 

النشا مذابه مع القليل من الماء و كاس من

 

الماء الدافيء و ملعقتان صغيرتان من الزيت

 

النباتى و ملعقه كبار من السكر و كميه

 

من الزيت للقلى ثم نضع كمية من الدقيق

 

والخميرة و الماء و الملح في و عاء ثم نعجن

 

المكونات جيدا ثم نضف باقى المكونات

 

مثل السكر و النشا المذابه في الماء

 

ونعجن مرة اخرى= ثم نترك العجينة في

 

مكان دافيء حتى تنشط الخميره و نتركها

 

ترتاح ساعتين قبل استخدامها ثم نستخدم

 

كريات صغار باستعمال معلقة و نضعها في

 

الزيت الساخن و نستمر في التقليب حتي

 

نحصل على لون ذهبى و نزيل الكريات عن

 

النار و نصفيها جيدا من الزيت جتى نتركها

 

فى القطر البارد حتى تتشرب القطر

 

كيفية عمل العوامه المقرمشة

سر نجاح العوامة المقرمشة او لقمة القاضي

طرق عمل العوامه المقرمشة

 

صورة طريقة عمل العوامة المقرمشة , سر نجاح العوامه المقرمشه او لقمه القاضي

صور

صورة طريقة عمل العوامة المقرمشة , سر نجاح العوامه المقرمشه او لقمه القاضي

56 مشاهدة