7:28 صباحًا الثلاثاء 12 نوفمبر 2019



طريقة عمل الموزة , طرق تحضير الموزة

طريقة تحضير الموزة

 

مكونات  التحضير

 

كيلو من الموزة  نتطلب من الجزار مع العظم

 

2 حبة  من  البصل

 

معلقة كبيرة من الثوم

 

بهارات تتكون  من  الفلفل الاسمر والكمون

 

معلقة كبيرة من دبس الرمان

 

قطعتان من الطماطم  الحمراء

 

2كوب من الماء النقي

 

معلقة صغيرة من الملح الكبير

 

كوب  من الزيت  وخاصة من الزيت الزيتون

 

طريقة التحضير وطريقة اعداد الموزة

 

1- نقوم  بغسل  الكيلو من الموزة  ونصفي المياه  علي المصفاه

 

2- ونضع الموزة  معلقة من ملح الطعام  ونضع الطماطم  ونقطعها الي قطع صغيرة

 

3- ونضع دبس الرمان  وكوب من الزيت الزيتون  ومعلقة من الثوم

 

4- ونضيف البهارات  الفلفل الاسمر والكمون

 

5- ونضيف جميع  المكونات علي الموزة  ونتركها  لمدة  نصف ساعة  تتشبع المكونات

 

6- كل  ما  تترك المكونات  علي بعضها في الثلاجة  كل ما كان الطعم أحلي

 

7-  نقوم  بدهن  الصينية من الزيت  الزيتون  ونضع كوب من الماء

 

10 ونضع الموزة في الصينية ونقوم  بلف بالقصدير

 

11-  ونتركها في فرن درجة حرارة  180 درجة مئوية

 

12-  ونترك الموزة في الفرن لمدة  ساعتين  حتي تستوي

 

13- ونضع بعد ذلك الموزة  بعد التسوية  ونقوم بالتقطيع الي قطع

 

ونقدمها مع طبق السلطة  وطبق من الطحينة  والارز علي المائدة

 

طريقة عمل الموزة

طرق تحضير الموزة

طرق عمل موزة

صورة طريقة عمل الموزة , طرق تحضير الموزة

صور

 

صورة طريقة عمل الموزة , طرق تحضير الموزة

94 مشاهدة