11:40 صباحًا الإثنين 19 أغسطس 2019

طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار

طاجن اللحمة بالخضار هو من أسهل وأشهر الطواجن في المطابخ الشرقية

 

وبشكل خاص في المطابخ الجزائرية والتونسية والمغربية ولعمل الطاجن

 

لابد من تواجد حبة بطاطس مقطعة مربعات، حبة جزر مقطعة مربعات،

 

حبة بذنجان مقطعة مربعات، 2 حبة فلفل مفروم، بصلة مفرومة ناعمة،

 

2 فص ثوم مهروس، كوب طماطم مفرومة، نصف كيلو لحمة مفرومة،

 

معلقة كبيرة ونصف صلصة طماطم، نصف كوب فاصوليا بيضاء، نصف

 

معلقة صغيرة فلفل أسود، نصف معلقة صغيرة كاري، نصف معلقة صغيرة

 

ملح، 2 معلقة كبيرة زيت ذرة، 2 كوب ماء، وطريقة عمل الطاجن هي

 

نقوم بتسخين الزيت في مقلاية على النار ونقلي البطاطس ونتركها

 

ثم نقلي البذنجان ونتركه وبنفس المقلاة نضع الجزر والفلفل ونحركهم

 

حتى يذبلوا قليلا ونضع اللحمة المفرومة وتقلب حتى يتغير لونها

 

ثم نضيف الطماطم والثوم والبصل والفاصولياء ونقلب الخليط جيدا

 

نضع الملح والكاري والفلفل الأسود ثم نضيف الباذنجان والبطاطس

 

والفلفل والجزر ونقلب الخليط حتى يتمازج ونضعه في صينية

 

ويدخل الفرن لمدة ساعة الا ربع ويقدم مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا

 

طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار

بأسهل الطرق ألذ طاجن اللحمة بالخضار

 

طرق عمل طواجن اللحوم بالخضراوات

 

صور طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار

 

صور طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار

صور

 

35 مشاهدة

طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار