6:53 صباحًا السبت 25 مايو 2019

طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار

طاجن اللحمه بالخضار هو من اسهل و أشهر الطواجن في المطابخ الشرقية

 

وبشكل خاص في المطابخ الجزائرية و التونسية و المغربيه و لعمل الطاجن

 

لابد من تواجد حبه بطاطس مقطعة مربعات،

 

حبه جزر مقطعة مربعات،

 

حبه بذنجان مقطعة مربعات،

 

2 حبه فلفل مفروم،

 

بصله مفرومه ناعمة،

 

2 فص ثوم مهروس،

 

كوب طماطم مفرومة،

 

نصف كيلو لحمه مفرومة،

 

معلقه كبيرة و نصف صلصه طماطم،

 

نصف كوب فاصوليا بيضاء،

 

نصف

 

معلقه صغيرة فلفل اسود،

 

نصف معلقه صغيرة كاري،

 

نصف معلقه صغيرة

 

ملح،

 

2 معلقه كبيرة زيت ذرة،

 

2 كوب ماء،

 

و طريقة عمل الطاجن هي

 

نقوم بتسخين الزيت في مقلايه على النار و نقلى البطاطس و نتركها

 

ثم نقلى البذنجان و نتركة و بنفس المقلاه نضع الجزر و الفلفل و نحركهم

 

حتى يذبلوا قليلا و نضع اللحمه المفرومه و تقلب حتى يتغير لونها

 

ثم نضيف الطماطم و الثوم و البصل و الفاصولياء و نقلب الخليط جيدا

 

نضع الملح و الكارى و الفلفل الأسود ثم نضيف الباذنجان و البطاطس

 

والفلفل و الجزر و نقلب الخليط حتى يتمازج و نضعة في صينية

 

ويدخل الفرن لمدة ساعة الا ربع و يقدم مع الأرز الأبيض و بالهنا و الشفا

 

طريقة عمل طاجن اللحمه بالخضار

بأسهل الطرق الذ طاجن اللحمه بالخضار

 

طرق عمل طواجن اللحوم بالخضراوات

 

صور طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار

 

صور طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار

 

7 مشاهدة

طريقة عمل طاجن اللحمة بالخضار , باسهل الطرق الذ طاجن اللحمة بالخضار