طريقة عمل قراقيش بالعجوة , تحضير اطعم قراقيش بالعجوه مميزه

تكون ست المنزل محتارة  فحاجات الافطار او فعمل بسكوتات

 

او معجنات للتسلية و هنا نقدم لكي يا سيدتى الرائعة القراقيش بالعجوه

و هذي هي مكونات قطعة القراقيش بالعجوه

 

1 ملعقة كبير من الخميره الفوريه ,

 

 

1كيلو جرام

 

من الدقيق الابيض ,

 

 

4/1 كيلو من السمن

 

1 ملعقه بيكنج بودر كبير ,

 

 

4/1 من الزيت النباتي

 

ضعى مياة دافئة للمكونات ,

 

 

1 ملعقة ملح صغير

 

واحد من ملعقه السكر الكبيرة

 

2 كوبا من السمسم ,

 

 

معلقة شمر صغري

 

او يانسون كما تحبي  ,

 

 

نصف كاس لبن

 

للحشو احضرى ,

 

 

2 ملعقه سمسم

 

معلقه قرفة مطحونة ,

 

 

2/1 كوبا من الزبدة البلدي

 

2/1 كيلو عجوه مفروم

 

لكي تحضريها ,

 

 

ضعى ملح ,

 

 

شمر ,

 

 

و بيكنج بودر ,

 

 

و لبن

 

ثم احفرى الطبق و ضيفى السمسم

 

سخن الزيت و الزبدة البلدى كويس بعدها ضعيهم على السمسم

 

و على الطحين قومى بتقليبهم جيدا من السخونه

 

حطى السكر و الخميره الفورية فكاس او كوبايه عميقه

 

فى مياة دافئة و سيبية لكي يختمر مدة 5 دقائق

 

قومى بعجن الدقيق و السمن جيدا ,

 

 

ثم ضعى السكر و الخميره

 

للعجين بعدها قومى بعجن جميع المكونات مع بعضها كويس مع سكب الماء الدافئ

 

واحدة واحدة حتى تلقى القوام المتماسك

 

سيبية مدة 4/1 ساعة لترتاح

 

و قومى بتحضير الحشو مع عجن السمن و السمسم

 

مع العجوه ,

 

 

امسكى العجينة و اعمليها على شكل مستطيل

 

و امسكى افتحى العجينة و ضعى العجوه فيها بعدها لفى قطعة العجينه

 

قطعها على شكل مربعات و بعدها يكرر

 

كيفية عمل قراقيش بالعجوة

تحضير اطعم قراقيش بالعجوة متميزه

 

طرق اعمال قراقيش بالعجوة