طريقة عمل كعك العيد منال العالم , احلي طريقه لعمل كعكات العيد للشيف منال

من اجمل و الذ الطبخات فالاعياد كعك العيد الجميله

 

و سنقوم بعمل و صفة معكم للكعك اللذيذ و الطيب هي بنا

 

و هذي مقادى الكعك

 

ربع ملعقة صغرى من الملح ,

 


 


نصف كيلو دقيق

 

نصف كوباية من الزبده  ,

 


 


اثنان كوبا من السمنه

 

اتنين من  المعلقة لرائحة الكعك

 

معلقة واحدة من الخميرة الخشن

 

ثلاث ملاعق سمسم كبيرتان

 

سكر بودره للتقديم

 

واحد ملعقة من المياة الدافئ

 

واخد ملعقة كبري  من السكر


هاتى او احضرى طبق كبار ضعى به الملح و الطحين

 

فى اناء كبير ضعى السمنة و سيبيها لغاية ما تسخن جيدا

 

ضعى رائحة الكعك على الطحين بعدها رشى السمسم  دون تقليب

 

ادلقى السمنة على فوق السمسم و هذي الخطوه مهمة لكي

 

يتم تحميص السمسم

 

قومى بتحريك السمن و الطحين بمعلقة خشب حتى يدوب الدقيق

 

فى السمن  حتى يبرد ,

 


 


قلب السمن بيدك مع الدعك جيدا ليدوب الطحين

 

ثم احضر طبق جوين او غويط و اضيفى السكر و الملح و خميره و يقلب بالشوكه

 

حتى يخلط مع الماء بعدها غطى الصحن حتى تختمر

 

قومى بوضع الخميره على الطحينو السمن  و قلبي به حتي

 

بطرف صابعك بتقلب الدطحين و الخميرة

 

غطى الطبق بكين من النايلون و اتركية لفتره 3 دقائق

 

حتى تزدداد العجينة ضعى رف الفرن الشبكية مع تسخين الفرن

 

هاتى صوانى صغار الحافة

 

خدى قطعة من العجين و اضيفى العجينة فكف ايدي

 

و قلبي بها حتى تصبح شكل كره زينى قطعة الكحك

 

و ضعيهم فالصوانى و اخرجيها من الفرن حتى تبرد

 

و رشى السكر عليها

 


كيفية عمل كعك العيد منال العالم

اجمل كيفية لعمل كعكات العيد للشيف منال

 

طرق اعمال كعكة الاعياد منال العالم

 


 

 

 

  • افضل طريقة كعك في العالم

266 مشاهدة

طريقة عمل كعك العيد منال العالم , احلي طريقه لعمل كعكات العيد للشيف منال