يوم الأربعاء 1:28 مساءً 15 يوليو، 2020

طريقة عمل كعك العيد منال العالم , احلي طريقه لعمل كعكات العيد للشيف منال

من احلي و الذ الاكلات في الاعياد كعك العيد الجميله

 

و سنقوم بعمل و صفه معكم للكعك اللذيذ و الطيب هي بنا

 

و هذه مقادي الكعك

 

ربع معلقه صغري من الملح , نصف كيلو دقيق

 

نصف كوبايه من الزبده  , اثنان كوبا من السمنه

 

اتنين من  المعلقه لرائحه الكعك

 

معلقه واحده من الخميره الخشن

 

ثلاث معالق سمسم كبيرتان

 

سكر بودرة للتقديم

 

واحد معلقه من المياه الدافئ

 

واخد معلقه كبري  من السكر

صور

هاتي او احضري طبق كبيره ضعي فيه الملح و الطحين

 

في اناء كبير ضعي السمنه و سيبيها لغايه ماتسخن جيدا

 

ضعي رائحه الكعك علي الطحين ثم رشي السمسم  دون تقليب

 

ادلقي السمنه علي فوق السمسم و هذه الخطوة مهمه لكي

 

يتم تحميص السمسم

 

قومي بتحريك السمن و الطحين بمعلقه خشب حتي يدوب الدقيق

 

في السمن  حتي يبرد , قلب السمن بيدك مع الدعك جيدا ليدوب الطحين

 

ثم احضر طبق جوين او غويط و اضيفي السكر و الملح و خميرة و يقلب بالشوكه

 

حتي يخلط مع الماء ثم غطي الصحن حتي تختمر

 

قومي بوضع الخميرة علي الطحينو السمن  و قلبي فيه حتي

 

بطرف صابعك بتقلب الدطحين و الخميرة

 

غطي الطبق بكين من النايلون و اتركيه لفترة 3 دقائق

 

حتي تزدداد العجينه ضعي رف الفرن الشبكيه مع تسخين الفرن

 

هاتي صواني صغيرة الحافة

 

خدي قطعه من العجين و اضيفي العجينه في كف ايدي

 

و قلبي فيها حتي تصبح شكل كرة زيني قطعه الكحك

 

و ضعيهم في الصواني و اخرجيها من الفرن حتي تبرد

 

و رشي السكر عليها

 

طريقة عمل كعك العيد منال العالم

احلي طريقه لعمل كعكات العيد للشيف منال

 

طرق اعمال كعكه الاعياد منال العالم

 

 

 

 

  • افضل طريقة كعك في العالم

142 مشاهدة