6:23 صباحًا السبت 25 مايو 2019

طريقة عمل مخلل الباذنجان , خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع

جميع الناس تعشق المخللات و المقبلات عموما

 

ويحبون اكلها بجانب الاكل كثيرا فهي تفتح الشهية و لديها مذاق مميز

 

والباذنجان احد الخضروات التي يمكن تخليلها

 

ويتم تخليلة عن طريق شراء الباذنجان المتوسط او صغير الحجم نوعا ما

 

ويتم غسلة جيدا و ازالة الراس الخضراء منه

 

ثم يتم سلقة نصف سلقة و فتحة من النصف بالطول

 

ويتم تعبئتة بتلك الخلطة التاليه

 

الثوم و الفلفل الحامي و الطماطم المفرومين مع كمون و شطة و ملح

 

ويتم تعبئة الباذنجان بتلك الخلطة جيدا و يتم رصة في برطمان نظيف و معقم

 

ثم يتم ملئة بالماء المركزة بالكثير من الملح

 

ويتم غلق البرطمان جيدا و تركة حوالى شهر حتى ينضج

طريقة عمل مخلل الباذنجان

خللى الباذنجان باجمل طريقة للحصول على مذاق رائع

طرق عمل مخلل باذنجان

 

صور طريقة عمل مخلل الباذنجان , خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع

 

صور طريقة عمل مخلل الباذنجان , خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع

 

9 مشاهدة

طريقة عمل مخلل الباذنجان , خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع