9:05 مساءً الجمعة 22 نوفمبر 2019

طريقة عمل مخلل الباذنجان , خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع


جميع الناس تعشق المخللات والمقبلات عموما

 

ويحبون اكلها بجانب الاكل كثيرا فهي تفتح الشهيه ولديها مذاق مميز

 

والباذنجان احد الخضروات التي يمكن تخليلها

 

ويتم تخليله عن طريق شراء الباذنجان المتوسط او صغير الحجم نوعا ما

 

ويتم غسله جيدا وازاله الراس الخضراء منه

 

ثم يتم سلقه نصف سلقه وفتحه من النصف بالطول

 

ويتم تعبئته بتلك الخلطه التاليه

 

الثوم والفلفل الحامي والطماطم المفرومين مع كمون وشطه وملح

 

ويتم تعبئه الباذنجان بتلك الخلطه جيدا ويتم رصه في برطمان نظيف ومعقم

 

ثم يتم ملئه بالماء المركزه بالكثير من الملح

 

ويتم غلق البرطمان جيدا وتركه حوالي شهر حتي ينضج

طريقة عمل مخلل الباذنجان

خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع

طرق عمل مخلل باذنجان

 

صورة طريقة عمل مخلل الباذنجان , خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع

صور

 

صورة طريقة عمل مخلل الباذنجان , خللي الباذنجان باجمل طريقه للحصول علي مذاق رائع

 


73 مشاهدة