طريقة عمل مندي الدجاج اليمني بالصور , اسهل واطعم واحلي طبق دجاج

آخر تحديث ف4 ما يو 2021 السبت 10:18 مساء بواسطه باهرة ممدوح

اكثر اللحوم انتشارا فاكلها هي الفراخ فبعض الاشخاص ياكلونها بكيفية عادية

 

بعد الاستواء فالشربه تحمر مع الزيت و البعض الاخ ينوع فكيفية عملها و تعتبر

 

الفراخ من اكثر الحاجات اللحوم التي تتشكال فيها نوعيات كثيره فالطعام و طرق مختلفة

 

لعملها و من اشهر طرق عملها فاليمن و الدول الثانية =هي كيفية عمل مندى الدجاج

 

وتختلف كيفية عملة من دوله لثانية =و لون مكونات الخلطه متفق عليها فكل البلاد و من

 

ابسط طرق عملها فاليمن اولا مكوناتها دجاجةوبهرات فلفل اسود و احمر و كاس ارز ثلاث

 

بصلات و اتنين من الطماطم و خمس حبات هال و قرنفل و كركم و ملح و ليمون و ثلاث حبات توم

 

صغير  كيفية العمل يتم وضع الفلفلوالهال و الليمون الاسود و القرنفل و حبه القرفه و نضعها في

 

طاجن على النار و نضيف لهما البصل بعدها تقلب جيدا و تترك للاستواء بعدها نضيف الطماطم بعدها نضيف

 

الارز و التوم و الماءوتفرد كل المكونات فصنيه و تغطى بورق القصدير و نعمل فيها مجموعة من

 

الثقوب و توضع الفراخ المقسمه لاربع قطع متبله بالكركم و البهارات عليالقصدير و تقطييالقصير و توضع

 

فى الفرن و تستوى المكونات الموجوده بالصنيه و تتبخر على الفراخ و تصل مدة ساعة و نص بعدها نستخرج

 

الطعام و تقسم الصنيه على الاطباق و توضع فوقها قطع الفراخ او ممكن وضع قطع الفراخ على الصنيه و تقدم للاكل

 

كيفية عمل مندى الدجاج اليمني بالصور ,

 


اسهل و اطعم و اجمل طبق دجاج

طرق عمل مندى الدجاجة




197 مشاهدة

طريقة عمل مندي الدجاج اليمني بالصور , اسهل واطعم واحلي طبق دجاج