6:31 مساءً الأربعاء 18 سبتمبر 2019



طريقة عمل مندي الدجاج اليمني بالصور , اسهل واطعم واحلي طبق دجاج

اكثر اللحوم انتشارا في اكلها هي الفراخ فبعض الاشخاص ياكلونها بطريقة عادية

 

بعد الاستواء في الشربة تحمر مع الزيت والبعض الاخ ينوع في طريقة عملها وتعتبر

 

الفراخ من اكثر الاشياء اللحوم التي تتشكال بها انواع عديدة في الاكل وطرق مختلفة

 

لعملها ومن اشهر طرق عملها في اليمن والدول الاخري هي طريقة عمل مندي الدجاج

 

وتختلف طريقة عمله من دولة لاخري ولون مكونات الخلطة متفق عليها في كل البلاد ومن

 

ابسط طرق عملها في اليمن اولا مكوناتها دجاجةوبهرات فلفل اسود واحمر و كوب ارز ثلاث

 

بصلات واتنين من الطماطم وخمس حبات هال وقرنفل وكركم وملح وليمون وثلاث حبات توم

 

صغير  طريقة العمل يتم وضع الفلفلوالهال والليمون الاسود والقرنفل وحبة القرفة ونضعها في

 

طاجن علي النار ونضيف لهما البصل ثم تقلب جيدا وتترك للاستواء ثم نضيف الطماطم ثم نضيف

 

الارز والتوم والماءوتفرد جميع المكونات في صنية وتغطي بورق القصدير ونعمل بها مجموعه من

 

الثقوب وتوضع الفراخ المقسمة لاربع قطع متبلة بالكركم والبهارات عليالقصدير وتقطييالقصير وتوضع

 

في الفرن وتستوي المكونات الموجودة بالصنية وتتبخر علي الفراخ وتصل لمدة ساعة ونصف ثم نستخرج

 

الاكل وتقسم الصنية علي الاطباق وتوضع فوقها قطع الفراخ او يمكن وضع قطع الفراخ علي الصنية وتقدم للاكل

 

طريقة عمل مندي الدجاج اليمني بالصور ,اسهل واطعم واحلي طبق دجاج

طرق عمل مندي الدجاجة

صور طريقة عمل مندي الدجاج اليمني بالصور , اسهل واطعم واحلي طبق دجاج

صور طريقة عمل مندي الدجاج اليمني بالصور , اسهل واطعم واحلي طبق دجاج

45 مشاهدة

طريقة عمل مندي الدجاج اليمني بالصور , اسهل واطعم واحلي طبق دجاج