طريقة قلى الجمبرى , اسرار قلي الجمبري افضل من المحلات

هناك بعض الاسرار لطريقة قلي الجمبري باحترافية أفضل من المحلات

وهي أن نقوم أولا بتجهيز التتبيلة وهى معلقة كمون، معلقتين ثوم مفروم

معلقة كركم، عصير 2 لمونة، رشة ملح، نضع الجمبري في التتبيلة ثم في

إناء ضعي معلقة من النشا على الدقيق ثم اخرجي الجمبري من التتبيلة

وضعيه في خليط الدقيق وقلبيه ثم قومي بغربلة الجمبري كي تتخلصي من

الدقيق الزائد فيه قومي بوضع نصف ثمرة ليمون على الزيت اثناء قلي الجمبري

وذلك لمنع الرائحة الزفرة كما إنه يمنح الجمبري طعم رائع قومي بإخراج الجمبري

بعد أن ينضج وضعيه في طبق التقديم على مناديل لتمتص الزيوت الزائدة ثم رشي

بعض الكمون بعد أن يبرد الجمبري وبالهنا والشفا.

طريقة قلى الجمبرى

أسرار قلي الجمبري أفضل من المحلات

طرق قلي الجمبري

• طريقة صنع الفتة