يوم الثلاثاء 4:15 صباحًا 29 سبتمبر، 2020

احلي وصفة لكعك العيد بالطحين , كعك العيد بالطحين

بالتاكيد الكحك من الاشياء الرائعة ال بنستناها كل سنه و نعملها

 

في الأعياد بذات العيد الصغير ال بعد رمضان على طول و بنكون كلنا

 

مشتاقين لي جداكبيرة و صغيرة كيفية الكحك نضيف الكحك و السمسم

 

والمحلب بطبق كبير و نقلب المكونات بمضربه التقليب ببط الي

 

حين اختلاطها بعد كدا نسخن السمن و اذابته بعدها نضيف الطحين مع

 

تشغيل المضرب مدة اربع او خمس دقيقة و بعد كدا ندعك الخليط جدا

 

ثم نتركه ليبرد و نحط الماء و السكر و الخميرة بكوب و نتركه على جنب

 

إلي ان يفور بعد كدا نضيفه بالخليط الدقيق بعد كدا نحط الحليب و نشغل

 

الخلاط ببط من اثنين لثلاث دقيقة و بعد كدا نشكل العجينه و نحفظها على جنب

 

حتي ترتاح مدة ساعه  و بعد كدا نحضر الحشوة حسب الرغبه و مقسم العجين

 

الي مرات صغار حجم و نعمل فجوه و سط و كل كوره نحط جواها الحشوه بعد كدا

 

نحط الكوره المشكلة بقالب كبير بعدها ننقشها بالملقط المخصص لها و نشكلها

 

بتشكيلات رائعة و بعد كدا نسيها ترتاح بعدها ندخلها بالفرن على درجه 180درجه

 

لمدة ربع ساعة او عشرين دقيقه حتي يتم تحميرها لتصبح ذهبية اللون و بعد

 

كدا تبرد و تحط عليها سكر مطحون و نقدمه

 

اجمل و صفة لكعك العيد بالطحين , كعك العيد بالطحين

كعك الاعياد بالطحين

 

صور

 


 


62 مشاهدة