يوم الأحد 7:29 مساءً 12 يوليو، 2020

احلي وصفة لكعك العيد بالطحين , كعك العيد بالطحين

طبعا الكحك من الحاجات الجميله ال بنستناها كل سنه ونعملها

 

في الأعياد بذات العيد الصغير ال بعد رمضان علي طول وبنكون كلنا

 

مشتاقين لي جدا كبار وصغار طريقه الكحك نضيف الكحك والسمسم

 

والمحلب في طبق كبير ونقلب المكونات بمضربه التقليب ببط الي

 

حين اختلاطها بعد كدا نسخن السمن واذابته ثم نضيف الطحين مع

 

تشغيل المضرب لمده اربع او خمس دقائق وبعد كدا ندعك الخليط جدا

 

ثم نتركه ليبرد ونحط الماء والسكر والخميرة في كوب ونتركه علي جنب

 

إلي أن يفور بعد كدا نضيفه في الخليط الدقيق بعد كدا نحط الحليب ونشغل

 

الخلاط ببط من اثنين لثلاث دقائق وبعد كدا نشكل العجينه ونحفظها علي جنب

 

حتي ترتاح لمده ساعه  وبعد كدا نحضر الحشوة حسب الرغبه ومقسم العجين

 

الي مرات صغيره حجم ونعمل فجوه وسط وكل كوره نحط جواها الحشوه بعد كدا

 

نحط الكوره المشكله في قالب كبير ثم ننقشها بالملقط المخصص لها ونشكلها

 

بتشكيلات جميله وبعد كدا نسيها ترتاح ثم ندخلها في الفرن علي درجه 180درجه

 

لمده ربع ساعه او عشرين دقيقه حتي يتم تحميرها لتصبح ذهبيه اللون وبعد

 

كدا تبرد وتحط عليها سكر مطحون ونقدمه

 

احلي وصفة لكعك العيد بالطحين , كعك العيد بالطحين

كعك الاعياد بالطحين

 

صور

 

 

24 مشاهدة