الفطار من اهم الوجبات بالنسبة للجميع و دايما بنحاول نجدد فيه على قد ما نقدر
و طبعا من اكتر الحجات المميزة هى الكرواسون عشان كده هنعملة اليوم بالبسطرمة اللذيذة .
المقادير
– 1 1/2 كيلو دقيق
– 175 جرام سكر – 25 جرام خميرة فورية – 75 جرام لبن بودرة
– 600 جرام ماء – 700 جرام زبدة – 15 جرام محسن خبز 30 جرام
– ملح – بيضة.
طريقة التحضير
اخلطي الدقيق والسكر واللبن البودرة ومحسن الخبز والخميرة و100 جرام من الزبدة ثم أضيفي
الماء على مراحل اتركيها تخمر من 10 إلى 15 دقيقة ثم افردي العجينة
أضيفي 600 جرام زبدة واغلقي العجينة عليها وافرديها مرة اخرى بالنشابة وادخليها الثلاجة.
ثم افردى العجينة وقطعيها مثلثات ولفيها وادهنيها بالبيض وادخليها الفرن على 200 درجة مئوية
بعد النضج من الممكن حشوها بالجبنة الرومي والبسطرمة واللانشون
هذه من اشهى الوجبات اللى ممكن تعدها للفطور لذيذ او مع الاطفال فى المدرسة و
من اسهل الوصفات.
كيفية تحضيرات كرواسون بالبسطرمة