يوم الخميس 10:31 مساءً 13 أغسطس، 2020

طريقة عمل البرازق الاصلية , مطبخ سوري حلويات

الحلويات بحر تاني و دنيا تانية كل بلد فينا عندها نوع روعة مشهور و معروفة بيها و كل واحد فينا

 

ليه زوقة الخاص بالطعام و كمان الحلويات النهاردة هاندخل جوة المطبخ السوري الي اشتهر

 

جدا عندنا بمصر بطعامة و جمال حلوياتة و النهاردة هانتعلم منهم كيف نعمل البرازق السورية

 

و دي نوع من نوعيات الحلويات المعنة الي بتتعمل عن طريق الدقيق المكونات عبارة عن نصف كيلو

 

دقيق ربع كيلو سمنة او زبدة كيس فانيليا رشة ملح كوباية سكر نصف كوباية ما ية ساقعة 2 كوب

 

سمسم فسدق مجروش الكيفية بطبق هانحط الدقيق و الملح و لسمنة و نعجنهم كويس جدا

 

لحد ما العين يلم و يبقي طري و ناعم نغطية و ندخلة التلاجة نصف تلعة و بعد كده بطبق تاني هانحط

 

السكر و الماية و الفانليا و نخلطهم كويس و ثم نحط عليها العجينة و نقلبها لحد ما تدينا خليط شبه

 

سائل و ندخلها السلاجة تانى ساعة علشان تتشرب و تبقي عجينة و بطبق هانحط السمسم علي

 

معلقت سكر على ملعقت ما ية و نقلبهم كويت هانفرد العجينة و بعد كده نقطعها دوريات و نغمسها في

 

السمسم و نرصهم بصنية و ندخلهم الفرن مدة ربع ساعة و تظهر تبرد و بالهنا

 

كيفية عمل البرازق الاصلية

مطبخ سوري حلويات

مطابخ سورية حلويات

 

صور

 


 


 

 

 

 

 

13 مشاهدة