الطبخ من الفنون و المهارات المميزه جدا جدا الي بيمتاز فيها العديد من الاشخاص
و هنالك العديد من الوصفات لا يدركها بعض الاشخاص منها كيفية عمل الفاصوليا البيضاء .
1.
المكونات هذي هي المكونات التي تحتاجها لإعداد الفاصوليا البيضاء بالدجاج:
4 صدور دجاج مقطعة و مسحبة.
رأس بصل كبير مقطع.
فص ثوم مهروس.
3-4 معالق كبار من زيت الزيتون.
أرز أسمر مطهو مسبقًا.
2-4 معالق صغار كمون.
بهارات و توابل و ملح حسب الرغبة.
1-2 كاس من الفاصوليا البيضاء الجافة.
1-2 كاس من عصير الطماطم الطازج.
2.
الكيفية إليك كيفية عمل الفاصوليا البيضاء بالدجاج بالتفصيل:
1.
قم بغلى بضعه أكواب من الماء،
ثم انقع الفاصوليا البيضاء فهذا الماء قبل الطهى بمدة 12-24 ساعة.
2.
استبدال ماء النقع بماء دافئ جديد جميع بضعه ساعات إذا أدرت ذلك.
3.
قم بسلق الفاصوليا البيضاء مع ماء مدة 30 دقيقه على نار هادئة.
4.
أنزل الفاصوليا البيضاء عن النار و اتركها جانبًا.
5.
قم بتشويح البصل و الثوم مع زيت الزيتون فو عاء عميق،
ثم أضف قطع الدجاج و قلبها قليلًا مع الزيت و البصل و الثوم.
6.
أضف الملح و البهارات و التوابل بعدها قم بغمر الدجاج بما يقارب لتر أو أقل من الماء و اترك الدجاج يغلى مع المرق مدة 30-40 دقيقة.
7.
قم بتصفيه المرق من الدجاج و البصل،
ثم أضف إلية عصير الطماطم و الكمون و الفاصوليا البيضاء،
واترك المزيج على النار مدة 30-40 دقيقة.
8.
يقدم ذلك الطبق عاده مع طبق من الأرز.
اكلات الفاصوليا البيضاء
