من الطبخات المفضلة لدى بعض الاشخاص و تعتبر و جبة صحية لا يمكن
الاستغناء عنها و تتكون من عدة مكونات من بينها اربعة كاسات دقيق و كوب
ونصف ماء و ربع كاس زيت و رشة ملح اما كيفية تجهيز اللبن مكعب مرقه
وثلاث ملاعق نشا كبار و لترين لبن اما من حيث مكونات القدحة فيتم وضع كوب
كثبرة مع ثلاث فصوص توم و ملعقة زيت نباتى اما من حيث مكونات الحشو فيتم
وضع اتنين كليو و نصف لحمة مفرومة و بصلة مبشورة و فلفل اسود و يتم اضافة التوابل
التى ترغب فيها المرأه و يتم وضع فنجان زيت اما من حيث كيفية التحضير يتم و ضع
كل مكونانت مع بعضها كخلط مكونات اللبن مع بعض و مكونات الحشو مع بعض
والقدحة مع بعض و العجينة مع بعض يتم تقطيع العجينة الى دوائر صغار مفروده
ثم يتم وضع الحشو فيها و التقفيل جيدا بعدها يتم و ضها فاللبن بعدها يتم تجهيز القدحه
على و جة الشيش كباب بعدها تقدم فاطباق
كيفية الشيش برك ,
افضل طبخات تدخل فيها اللحمة المفرومه
طرق الشيش برك