الارز يوجد منه طرق عديده لعملة و على حسب جميع محافظة فمصر تقوم بعمل الارز
فيوجد رز الصياديه و تلك الكيفية تقوم اذا كان يوجد و جبه سمك
ويوجد الرز بالطماطم عندما و جبه و جبه به قراميط و يوجد الرز الابيض عندما يصبح به فته بالكوارع او باللحمة
ويوجد رز محمر اذا كان مع طبيخ =كالبسله او الكوسه و اللوبيا
فعلى حسب الوجبه يقوم الشخص بعمل الارز فاشهر الكريقه المصرية لعمل الارز عندما تقوم بعمل الفتة
يقوم الشخص بغسل كيلو من الرز بالماء جيدا و وضعة فالماء للنقع
وعلى البوتجاز ماء على النار للغليان و يوضع بها ملعقه من الملح و ملعقتان من الزيت
ويوضع كاس من الارز مع كوبان من الميه و بعد ما الماء يغلى يقوم بوضع الارز فالماء
ويترك ليقوم بالتسويه و الغليان مع بعض و بعد هذا يقوم الشخص بتهدئه النار على درجه حراره منخفضة
ويوضع مدة ثلث ساعة على اليوتجاز و بعد هذا نقوم باطفاء النار و نتركة ليهدأ و يترب المياه
وبعد هذا يوضع على الفته و عليه الصلصه و فوق اللحمه او الكوارع و تقدم بالف هنا و شفاء
كيفية عمل الارز المصرى
طبق من ارز المطبوخ بالكيفية المصرية
ظرق عمل ارز مصري
