البيتزا من احلى الطبخات الي كلنا بنحبها جدا جدا و بالتاكيد اولادنا بيحبوها جدا جدا و دايما
بيطلبوها دليفري لكن هنالك العديد من الامهات يفضلون صنعها بالمنزل اليكم الكيفية .
مكونات صوص المنزلزا هت :
ثمرات طماطم نص عصير ليمونه معلقه ثوم بودر ربع معلقه زعتر مجفف ربع معلقه ريحان
ربع معلقه فلفل اسود ربع معلقه ملح
كيفية عمل صلصله المنزلزا هت : اضربى الطماطم فالخلاط و اسكبيها فو عاء على النار و ضيفي
كل البهارات السابقة بعدها عصير الليمون و اتركيها تغلى على نار هادئه مدة ربع ساعة بعدها اطفئى النار و اتركيها تبرد قليلا.
كيفية عمل المنزلزا بالفراخ : – فو عاء اخلطى الخميره مع الماء و الملح و اسكبى عليه الدقيق و غطية و اتركيه
يختمر مدة ساعة.
– فمقلاه على النار ضعى الزيت و شوحى البصل بعدها ضيفى قطع الفراخ الصغيرة
وقلبيها حتي تنضج ،
ثم أعدى صلصه المنزلزا.
افردى قطعة من العيجن على سطح مرشوش بالدقيق،
وضعى معلقتين من صلصه المنزلزا على العجين و افرديها على سطحها – ضيفى قطع الفراخ المشوحه على عجينه المنزلزا
– ضيفى شرائح الفلفل و الطماطم و الزيتون المقطعة صغار على عجينه المنزلزا – رشى على سطحها جبن موتزاريلا و الرومي،
وأدخليها الفرن مدة ربع ساعة.
طرق عمل المنزلزات فالبيت