تكون ست المنزل محتارة فحاجات الافطار او فعمل بسكوتات
او معجنات للتسلية و هنا نقدم لكي يا سيدتى الرائعة القراقيش بالعجوه
و هذي هي مكونات قطعة القراقيش بالعجوه
1 ملعقة كبير من الخميره الفوريه ,
1كيلو جرام
من الدقيق الابيض ,
4/1 كيلو من السمن
1 ملعقه بيكنج بودر كبير ,
4/1 من الزيت النباتي
ضعى مياة دافئة للمكونات ,
1 ملعقة ملح صغير
واحد من ملعقه السكر الكبيرة
2 كوبا من السمسم ,
معلقة شمر صغري
او يانسون كما تحبي ,
نصف كاس لبن
للحشو احضرى ,
2 ملعقه سمسم
معلقه قرفة مطحونة ,
2/1 كوبا من الزبدة البلدي
2/1 كيلو عجوه مفروم
لكي تحضريها ,
ضعى ملح ,
شمر ,
و بيكنج بودر ,
و لبن
ثم احفرى الطبق و ضيفى السمسم
سخن الزيت و الزبدة البلدى كويس بعدها ضعيهم على السمسم
و على الطحين قومى بتقليبهم جيدا من السخونه
حطى السكر و الخميره الفورية فكاس او كوبايه عميقه
فى مياة دافئة و سيبية لكي يختمر مدة 5 دقائق
قومى بعجن الدقيق و السمن جيدا ,
ثم ضعى السكر و الخميره
للعجين بعدها قومى بعجن جميع المكونات مع بعضها كويس مع سكب الماء الدافئ
واحدة واحدة حتى تلقى القوام المتماسك
سيبية مدة 4/1 ساعة لترتاح
و قومى بتحضير الحشو مع عجن السمن و السمسم
مع العجوه ,
امسكى العجينة و اعمليها على شكل مستطيل
و امسكى افتحى العجينة و ضعى العجوه فيها بعدها لفى قطعة العجينه
قطعها على شكل مربعات و بعدها يكرر
كيفية عمل قراقيش بالعجوة
تحضير اطعم قراقيش بالعجوة متميزه
طرق اعمال قراقيش بالعجوة
