كلنا نحب الطبخات الحديثة المتنوعة و نحب
كذلك ان نفعلها فالمنزل و تكون رائعة و لها
اعدادات خاصة و من احلى الطبخات المصريه
وهي كذلك اكلة عربية هو ورق العنب هو يعمل
مثل الملفوف الخلطة الخاصة بورق العنب هي
ان تاتى بنصف كيلو من البصل و نص كيلو من
الطماطم و 4فصوص من الثوم و ملعقة كبار من
الصلصة و كاس و نص من الخضره المقطعة و اربع
ملاعق من السمن و الزيت و يوضع على النار فاناء
الزيت و السمن نقطع البصل الصغير جدا جدا و نظيفة الى
السمن حتي يصير لونة اصفر بعدها نضع الطماطم
وهي تكون عصير الطماطم و هي ملعقة كبيره
من الصلصة و نضيف عليهم الثوم المبشور بعدها نضيف
عليهم الخضرة و نترك هذي الخلطة لا تبرد و ايضا
ان تاتى ب كيلو من ورق العنب و ضعة فماء مثلج
حتي يصير لونة اخضر داكن و تاتي بالخيط و نضع
عليه البهارات المطلوبة كالفلفل الاسود و الكمون
والملح و البهارات المحشى الخاصة فيها بعدها نحشي
ورق العنب بالكيفية التي تحبها حتي تنتهي
من ورق العنب ضرسى فاناء و تضيفى اليه
الشوربة او الماء الساخن و تختبر النطق
كيفية عمل محشى ورق العنب
,
تركات و حركات ورق العنب
طرق عمل المحشى ورق العنب
