تعتبر اللازانيا من أشهي و اسهل الطبخات في
المطبخ التي تعطي نتيجة جميلة و لا تتطلب
مجهود كبير و نبدأ بعمل العصاج و مكوناته
كالتالي نص كيلو لحمة مفرومة حبتان
من البصل و ثلاث فصوص ثوم و ملعقتين
زيدة و نص ملعقة فلفل اسود و رشه
قرفة و ملعقة ملح و كاس عصير طماطم
مع ملعقة صلصة مكونات البشاميل كوب
من الدقيق و كيلو من اللبن و اربعة ملاعق
كبار زبد الكيفية فطاسة على النار
نقوم بتحضير العصاج فنقوم بوضع الزبد
ونضغ البصل و الثوم و نقوم بتقليبة حتي
يدبل بعدها نضع اللحم مع الفلفل الاسود
و القرفة و الملح و نقلب جيدا حتى يتغير
لونها بعدها نضيف عصير الطماطم و الصلصه
و بهذا انتهى العصاج و نقوم بتحضير البشاميل
كالتالي نضع الزبد حتى تذوب بعدها نضع الدقيق
مع التقليب المستمر حتى يكون لونة ذهبي
فاتح تم نضع اللبن مع التقليب المستمر حتى
يغلظ القوام ثالثا نحضر صينية و نضع بها طبقه
بشاميل و عليها طبقة من المكرونة اللازانيا ثم
طبقة ثانية بشاميل و نضع جزء من العصاج
و نكرر هذي الكيفية مرة ثانية بعدها تغطي فى
النهاية بطبقة بشاميل و عليها طبقة من الجبنه
البارميزان
كيفية عمل اللازانيا
لازانيا حلوه بكيفية مختلفة
طرق عمل اللازانيا
