السكر من المحليات الرائعة الي كلنا بنحبها و مبنستغناش عنه فى
العديد من الطبخات و المشروبات لكنة يحتوي على الكثير من السعرات
الحرارية التي تكون اسباب فاكساب الجسم وزن زائد .
اقتنعت أن تناول السكر بشكل يومي و بكميات كبار إنما هو عاده اجتماعيه سيئه تتناقلها الأجيال
بشكل لاواعى و ليس حاجة أساسيه للجسم.
السكر يسبب الإدمان،
فإدمان السكر ينبغى أن يتم
التعامل معه كإدمان المخدرات حسب دراسه جديدة تمت فجامعة كوينزلاند الأستراليه فإن دواءا
يستخدم لعلاج إدمان النيكوتين بالإمكان استخدامة لعلاج إدمان السكر أيضا،
فالإدمان هو السبب
الذى يمنع الأشخاص من التفكير بالإستغناء عنه.
الإستغناء عن السكر ليس صعبا كما يعتقد الجميع
أو على الأقل كما كنت أعتقد،
لاحقا سأذكر عوامل ساعدتنا فتسهيل المهمة.
كنت أعتقد أن الإستغناء عن السكر هو إستغناء عن متعة من متع الحياة حيث لا يوجد بديل له،
كنت مخطئة.
عندما تستغنى عن الاكل السيء تزيد من تناول الاكل الصحي الغنى بالفيتامينات و المعادن مما يؤثر ايجابا على الصحة.
عندما تتخلص من إدمان السكر،
تصبح تجربه تناول الحلوى شيئا ممتعا أكثر من تناولها باستمرار و بدافع الإدمان.
وجود شريك فتحقيق الهدف يسهل القيام بالعملية بشكل مضاعف على الأقل،
فقد حاولت القيام
بذلك لوحدى عده مرات و لم أنجح بالاستمرار،
إلا عندما انضم إلى زوجي فالقرار و نجحنا من أول محاولة.
الآن و بعد مرور سته أشهر على ذلك القرار لا زلنا مستمرين و ننوى أن نستمر فيه طوال العمر (مع بعض الإستثناءات)
وأعتبرة من أهم الخطوات التي اتخذتها للحفاظ على صحتي،
وبصراحه أنا فخوره جدا جدا بهذا الإنجاز.
من البديهى أن البداية هي الأصعب لذا يجب عليك أن توفرى البدائل الصحية فبيئتك قبل
المباشره بالإستغناء عن السكر.
إشترى التين و العنب المجففان و التمر و العسل و الفواكة و املئي
بها رفوف مطبخك و مكان عملك.
ومن الضروري أن تحتوى حقيبتك هذي الأطعمه لتكون قربك حيثما ذهبتي.
فى البداية تستطيعين تناول ما شئتى من هذي الأطعمه الصحية و بالكميات التي تشتهينها لكن لاحقا
مع مرور الوقت تستطيعين و بسهوله تقليل الكميات،
إذا أردت.
أخبرى أصدقائك و أقربائك و زملائك
فى العمل بقرارك حتي يقوموا بدعمك و يمتنعوا عن تقديم الحلويات لك إذا كنت من عشاق الشوكولاتة
تستطيعين شراء شوكولاته تحتوى على الستيفيا،
وهو مستخلص من نبتة تنمو فجنوب أفريقيا
معروفة بطعمها الحلو الذي لا يرفع نسبة الغلوكوز فالدم كمحلى طبيعي بديل عن السكر،
ويباع أيضا على شكل بودرة تستطيعين إضافتة الى الأطعمه و المشروبات.
إذا كنت من عشاق الشاى أو القهوه فإمكانك تجربه عده بدائل طبيعية منها العسل،
دبس التمر،
الستيفيا،
أنا شخصيا من عشاق الشاى جربت الستيفيا مع الشاى و لم أحبة لكنى أحببت الشاى بالعسل.
إذا كنت من عشاق الحلويات بشكل عام أنصحك بصنعها فالمنزل بمواد صحية مستبدله السكر بالعسل،
حيث سأذكر فتدوينه حديثة و صفات لحلويات صحية جربتها و أحببتها.
ومنها كرات الطاقة السريعة.
إذا أحسست أنك ستفقدين السيطره و أنك اشتهيتى حلوى معينة أو كنافه قدموها لكي قومى بأخذ قضمة
واحده فقط أو قطعة صغيرة،
فهذا لن يضر إذا قمتى فيه أحيانا أو فالمناسبات (حتي ما تضل بنفسك).
بعد فتره ستلاحظين أنك أصبحتى تشتهين الفواكه بأشكالها أكثر من اشتهائك للحلويات،
وسوف تبدأين
بعدم استساغه الحلويات الكثيرة السكر،
وهذا دليل على أنك فالطريق الصحيح للصحة و الجمال.
الرائع بالمقال أنة و بعد شهور من تطبيق ذلك النظام تستطيعين تناول ما تريدين من حلويات و قت
ما تريدين بدون أن تفقدى السيطرة،
فمثلا تستطيعين تحديد يوم واحد فقط فالأسبوع لتناول قطعة
كبار من الحلوى (يوم الجمعة هو اليوم الحلو بالنسبة لي♥)،
وبهذه الكيفية تستمتعين فيها أكثر
بعديد مقارنة فحال كنتى تتناولينها بلا سيطرة.
المهم أن لا تكثرى منها حتي تكوني أنتى المسيطره و ليست الحلويات.
تجاربي تركت السكر
