البريوش الايطالى واحدا من اشهر المعجنات و التي يسهل تحضيرها
من اثناء تحضير مكوناتها بالمقادير و الشكل المظبوط
،ويتم تحضير ذلك النوع من المعجنات بعده طرق و منها ….
* المقادير ….
3 كاس دقيق – كاس زبدة – بيضتان – ملح
مقادير الخميره ….
خميره – نص كاس دقيق – ملعقة سكر – كاس لبن دافئ
الحشو جبنة شيدر أو موتزيريلا
* كيفية التحضير ….
فى إناء غويط نضع الخميره و السكر و قليل
منها للفتيات و تترك قليلا ،
ثم يضاف باقى اللبن و الدقيق
ويترك حتى يتضاعف حجمة ،
نقوم بضرب البيض و نضيف عليه الدقيق و الملح و نقلب جيدا
ثم يضاف الخليطين على بعضهم البعض و يضاف معهم الزبدة السايلة و الجبنة الموتزريلا
ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة و تترك لتخمر،
ثم توضع فقالب و تفقد و تترك لنصف ساعة بعدها توضع فالفرن 180 درجة حتى تنضج
ويمكن استعمال طرق ثانية لتحضير الوصفه
والتى تخرج فالعديد من الصور المختلفة لتحضير هذي الوصفة اللذيذة و الشهيه
طرق عمل بريوش ايطالى بالصوره
اشهر المعجنات الايطالية الذيذه
البريوش الايطالى طرق عمل بالصور
