الطبخات الشعبية هي التي تميز مصر عن باقى الدول
فمشهوره بالطعميه و الفول و الملوخيةوالبتنجان و غيرها من الطبخات اللذيذة
والفول عاده اكل لا يخلو من و جبه الافطار خاصة لانة يحس بالشبع و بحطى طاقة طول اليوم
فمشهورين فمصر بسندوتشات الفول و الطعميه و المخلل فالصباح
وعديد من الناس يعجبهم كيفية عمل الفول و يعشقونها و يريدون معرفه طريقتها
يوجد اكثر من كيفية لتناول بية الفول المصري و من ضمن تلك الطرق
المكونات
نصف كيلو من الفول و ليمونه و نص كاس عدس
كيفية للتحضير
نضع الفول و عليه ماء فحله مع ليمونه و كاس من العدس و نتركهم مدة كام ساعة
ثم نقوم بوضعة على النار مدة ساعتين او اكثر لحد ما يتم التسوية
واذا نقصت المية نقوم زيادتة بالمياة المغليه و ليس من البارد
وبعد التسويه نقوم بضربة فالخلاط و تضع كاس من الفول فطبق على النار
ونضع السمنه البلدى و ملعقه من الملح و تصف ملعقه من الكمون و نثوم بتقلبية على النار
يوجد من يضع بصله مبشوره مع طماطم مبشوره و ملعقه ذبدة
وتقلب على النار لغايه البصله تستوى و نضع الفول مع البهارات
ونقدم الطبق بجانبة العيش الساخن مع المخلل الحار و مع الطعميه الساخنه و بالهنا و الشفا
كيفية عمل الفول المدمس المصري
تحضير طبق فول من مصر
طرق عمل الفول المدمس
