الفول من الاطعمة =المميزه جدا جدا فالفطار و بالتاكيد بنحاول اننا نجدد به دايما
عشان كدة لازم نجدد فكيفية عمل الفول عشان كدة جبنا اليوم كيفية عمل الفول المعلب .
المقادير – الفول : علبه (مدمس) – البصل : 1 حبه (صغير الحجم / مفروم ناعم) – الفلفل الحار : قرن (مفروم ناعم)
– الثوم : فص (مهروس) – زيت الزيتون : 2 معلقه كبار – معجون الطماطم : معلقه صغيرة
– طماطم : 1 حبه ( كبار الحجم / مفرومه ناعم) – ملح : ربع معلقه صغار – الكمون : ربع معلقه صغار (مطحون)
– بقدونس : معلقه كبار (مفروم / للتقديم) كيفية التحضير
اهرسى الفول دون أن تجعليه ناعماً فطبق.
سخنى الزيت فقدر على نار متوسطة و قلبي البصل و الثوم و الفلفل الحار و معجون الطماطم مدة 5 دقائق.
أضيفى الفول و الملح و الكمون و اتركي المزيج مدة 3 دقيقة على النار حتي تتجانس النكهات.
ضعى الفول فطبق التقديم و وزعى الطماطم المفرومه و البقدونس على الوجة و زينية بزيت الزيتون و قدميه
مع الخبز العربي و المخللات و الخضار حسب الرغبة.
طرق عمل الفول المعلب