كيفية تحضير الموزة
مكونات التحضير
كيلو من الموزه نتطلب من الجزار مع العظم
2 حبه من البصل
معلقه كبار من الثوم
بهارات تتكون من الفلفل الاسمر و الكمون
معلقه كبار من دبس الرمان
قطعتان من الطماطم الحمراء
2كوب من الماء النقي
معلقه صغار من الملح الكبير
كوب من الزيت وخاصة من الزيت الزيتون
كيفية التحضير و كيفية اعداد الموزة
1- نقوم بغسل الكيلو من الموزه ونصفى المياة على المصفاه
2- و نضع الموزه معلقه من ملح الاكل ونضع الطماطم ونقطعها الى قطع صغيرة
3- و نضع دبس الرمان وكوب من الزيت الزيتون ومعلقه من الثوم
4- و نضيف البهارات الفلفل الاسمر و الكمون
5- و نضيف كل المكونات على الموزه ونتركها لمدة نصف ساعة تتشبع المكونات
6- جميع ما تترك المكونات على بعضها فالثلاجه كل ما كان الطعم أحلي
7- نقوم بدهن الصينية من الزيت الزيتون ونضع كاس من الماء
10 و نضع الموزه فالصينية و نقوم بلف بالقصدير
11- ونتركها ففرن درجه حراره 180 درجه مئوية
12- ونترك الموزه فالفرن مدة ساعتين حتى تستوي
13- و نضع بعد هذا الموزه بعد التسويه ونقوم بالتقطيع الى قطع
ونقدمها مع طبق السلطة وطبق من الطحينه والارز على المائدة
كيفية عمل الموزة
طرق تحضير الموزة
طرق عمل موزة
