البيتزا من اكتر الاكلات واكثرها تميزا و طبعا جميعنا بنحب البيتزا جدا
و بنفضلها باجمل الاطعمه عشان كده جبنا اليوم بيتزا بابا جونز .
مقادير بيتزا بابا جونز التوابل المستخدمه لتحضير بيتزا بابا جونز
1معلقه كبيره بابريكا 2 ملعقه ملح طعام 2 ملعقه كبيره من مسحوق التوم
1 معلقه كبيره من مسحوق البصل 1/2 معلقه فلفل اسود 1 معلقه زعتر مجفف
1 ملعقه فلفل احمر بارد طريقه تحضير صلصه البيتزا المستخدمه في تحضير بابا جونز بيتزا
1/2 كيلو من عصير الطماطم 1/4 كوب ماء 1 ملعقه طعام سكر
1 معلقه من عصير الزيتون 1/2 معلقه من عصير الليمون 1/4 ملعقه صغيره ملح
1/4 ملعقه زعتر 1/4 ملعقه ريحان 1/4 ملعقه توم باودر
نخلط المكونات معا علي درجه حراره متوسطه حتي يغلي يترك علي النار مده 20 دقيقه
سوف
نحصل علي كوب من صلصه البيتزا.
مكونات عجينه البيتزا 2 كوب طحين 2 ملعقه طعام سكر
2 ملعقه صغيره من الخميره الفوريه سريعه الفوران
1 كوب ماء دافئ 2 ملغقه طعام زيت ملعقه صغيره ملح
طريقه عمل بابا جونز بيتزا في وعاء كبير نخلط كل من الطحين والخميره والسكر والملح
الغير
مذاب جيدا والتوابل مع بعض جيد نضف الزيت والماء تدريجيا الي الخليط
نقوم بالعجن الجيد للعجينه حتي تصبح ناعمه وطريه
نغطي العجين بالبلاستيك في مكان دافئ ونتركه مده حوالي 15 دقيقه ويفضل ان يترك مده
اطول
عندما تخمر العجينه نقوم بوخذها بشوكه حتي تهبط ونتركها للراحه مره اخري مده 20 دقيقه
نفرد العجين بصينيه البيتزا ونضع عليها الصلصه ونضيف الاضافات الاخري التي نرغب بها مثل الجبن
الموتزريلا وشرائح الطماطم والفلفل الالوان وشرائح الزيتون والجبن الرومي المبشور
تدخل الفرن علي درجه حراره450 او اكثر مده من 5 الي 10 دقائق.
بيتزا بابا جونز