اكثر المناسبات استخدام للحلويات هو شهر رمضان الكريم وايضا من اكثرالحلويات انتشارا به
هي الكنافة والفطيرة الحلوه وتتعدد طرق تحضير الكنافة منها بعض النساء تصنعها علي هيئةصوابع
محشو بالمكسرات اوالمنجة او الكريمة او الشكولاتة والبعض يصنعها في الصنية علي هيئةدائرة ويوضع
في وسطها البلح العجو ولكن الطريقة الشائه للكنافة وحشوها هي الكنافة بالقشطة ومن مكوناتها كيلو
كنافة وكليو لبن وكباية سكر ثلاث معالق سمنة وماء ورد اما من حيث مكونات الشربات
فيوضع كوب ماء
مع كوب سكر ويتم غليها ثم تترك لتبرد وتوضع بعد ذلك علي الكنافة المستوية طريقة
تحضير القشطة
يتم وضع الحليب والسكر وماء الورد ثم يوضع علي النار مع التقليب وعندما يبقي الخليط
سميك ضعية
حتي يبرد طريقة عمل الكنافة يتم تقطيع كيلو الكنافة الي نصفين يوضع النصف الاول في
الصنية ثم
توضع القشطة ثم يوضع النصف الاخر من الكنافة ومن الافضل فلفيل الكنافة ببض من السمنه
حتي
تصير لينة وايضا يوضع سمنة في الاخر علي اول الكنافة لتحمير الوجه ثم يسكب الشربات
طريقة الكنافة بالمهلبية ,طريقة سريعه وغير مكلفة
طرق الكنافة بالمهلبة
