الكاجو نوع من نوعيات المكسرات التي يعود موطنها الاصلي المناطق الساحلية فشمال
شرق البرازيل و هي غنية و مليانة بالمعادن كالنحاس و الكالسيوم و المغنيسيوم و الحديد
والفسفور و البوتاسيوم كيف و ايضا يوجد فيها الكثير و العديد من الفيتامينات محامل الفوليك
اضافة الى حمض الاوليك و الدهون احادية غير مشكلة و يدخل الكاجو فالعديد من الوصفات
الخاصة التي تعوض المطبخ الهندي و لكن هنالك بعض الاشخاص الذين يحبون تناولة نيئا او
محمص او مملح فواجب خفيفة فهو يقلل من خطر الاصابة بامراض القلب و يساعد على تشكيل
خلايا الدم الحمراء و يساعد على المحافظة على صحة العين و يساعد كذلك على تقرير خطر الاصابه
بالسكرى من النوع الثاني او السرطان و لكن تناول كمية كبار منه ممكن ان تؤدى بسهولة الى زياده
الوزن لانة يقوم على تخزين الزائد كدهون و بالتالي يساعد فزيادة الوزن
هل الكاجو يزيد الوزن
فائدة و اضرار الكاجو فالرجيم
