هنالك بعض الاسرار لكيفية قلى الجمبرى باحترافيه أفضل من المحلات
وهي أن نقوم أولا بتجهيز التتبيله و هي ملعقه كمون،
معلقتين ثوم مفروم
معلقه كركم،
عصير 2 لمونة،
رشه ملح،
نضع الجمبرى فالتتبيله بعدها في
إناء ضعى ملعقه من النشا على الدقيق بعدها اخرجى الجمبرى من التتبيلة
وضعية فخليط الدقيق و قلبية بعدها قومى بغربله الجمبرى كى تتخلصى من
الدقيق الزائد به قومى بوضع نص ثمره ليمون على الزيت خلال قلى الجمبري
وذلك لمنع الرائحه الزفره كما إنة يمنح الجمبرى طعم جميل قومى بإخراج الجمبري
بعد أن ينضج و ضعية فطبق التقديم على مناديل لتمتص الزيوت الزائده بعدها رشي
بعض الكمون بعد أن يبرد الجمبرى و بالهنا و الشفا.
كيفية قلي الجمبرى
أسرار قلى الجمبرى أفضل من المحلات
طرق قلى الجمبري
