من احلى الحلويات و اسهلها فالوقت و الجهد
هي الكلاج بالقشطة هو يسمي الجلاش بالقشطه
الكذابة و ممكن ان تكون قشطة طبيعية كلها و حسب
اختيارك فعليك ان تاتى و نص كيلو من الجلاش
وكذلك ان تاتى كاس من السمن السائح او الزبد
و كذلك ان تاتى ب 2 كاس من السكر و كاس من
الماء حتي تعملى السيرب الخاصة بلاش و ايضا
ان تاتى بنصف كاس من النشا و 2 كاس من الحليب
وكيفية التحضير للقشطة هي ان تاتى و تضعية في
اناء الحليب و عليه الكوب نص الكوب من النشاء
و كاس كبير من السكر و استمرى فالتقليب حتى
تحصلين على القوام المطلوب بعدها تاتى بالجلاش و ان
تحشو الجلاش على الكيفية التي تريدها بعدها تدهنى
ورقات الجلاش قبل ان تضعى به انا قشطة بالسمن
او الزبدة السائحة بعدها تاتى صينية كبار تدهنيها سمن
او زبد و ضعى بها الجلاش و كذلك تدهينى الجلاش
من فوق بس من و ممكن ان تدهن بالزيت و دخليه
الفرن على درجة حرارة 180 حتي يتم النضج
ولا تحمر الوجة و الجوانب و الارضية و ايضا
تكون يحضر السيرب الخاص و اتركيه الجلاش
ليبرد بعدها تضيفى عليه العسل و هو ساخن و
يترك ليبرد بعدها يقدم
كيفية عمل الكلاج بالقشطة
,
اسهل حلويات الكلاج بالقشطه
طرق عمل الكلاج بالقشطة
