الكبدة اكلة متميزة جدا جدا و مفيدة للغايه
فهي تحتوى على العديد من الحديد الهام لجسم الانسان
ويحبها العديد من الناس الكبار و الصغار
وتطهى بالعديد من الطرق سواء مقلية او مسلوقه
او فطواجن او مشويه
واهم شئ فطهى الكبدة هو تتبيلتها
والتى تتكون من عصير ليمونة ملح فلفل اسود معلقة خل معلقة توم باودر و بصل باودر
وبعد تركها بعض الوقت فتتبيلتها فالثلاجة و تكون مقطعة على هيئة شرائح
ثم يتم تبطينها بالدرة جيدا و رصها فصينية مبطنة بالسمن
او ورق الزبدة و وضعها ففرن مسخنة على درجة عليه
وتركها حتى تستوى بعدها تقدم
كيفية عمل الكبده المشويه بالردة
وصفة الكبدة المشوية بالردة جميلة المذاق
طرق عمل كبدة مشوية بالرده
