الحلويات بحر تانى و دنيا تانيه جميع بلد فينا عندها نوع روعه مشهور و معروفة بيها و جميع واحد فينا
لية زوقه الخاص فالطعام و كمان الحلويات النهارده هاندخل جوه المطبخ السوري الي اشتهر
جدا عندنا فمصر بطعامة و جمال حلوياته و النهارده هانتعلم منهم كيف نعمل البرازق السورية
و دى نوع من نوعيات الحلويات المعنه الي بتتعمل عن طريق الدقيق المكونات عبارة عن نصف كيلو
دقيق ربع كيلو سمنه او زبدة كيس فانيليا رشه ملح كوبايه سكر نصف كوبايه ما يه ساقعه 2 كوب
سمسم فسدق مجروش الكيفية فطبق هانحط الدقيق و الملح و لسمنه و نعجنهم كويس جدا
لحد ما العين يلم و يبقى طرى و ناعم نغطيه و ندخله التلاجه نصف تلعه و بعد كدة فطبق تانى هانحط
السكر و المايه و الفانليا و نخلطهم كويس و ثم نحط عليها العجينه و نقلبها لحد ما تدينا خليط شبه
سائل و ندخلها السلاجه تاني ساعة علشان تتشرب و تبقى عجينه و فطبق هانحط السمسم علي
معلقت سكر على ملعقت ما يه و نقلبهم كويت هانفرد العجينه و بعد كدة نقطعها دوريات و نغمسها في
السمسم و نرصهم فصنيه و ندخلهم الفرن مدة ربع ساعة و تظهر تبرد و بالهنا
كيفية عمل البرازق الاصلية
مطبخ سوري حلويات
مطابخ سورية حلويات
